Der sogenannte Muldenlüfter ist nichts anderes als ein Kochfeldabzug. Also ein in das Kochfeld integrierter Dunstabzug, der den Wasserdampf beziehungsweise die Wrasen nach unten absaugt. Man spricht auch gerne von: Downdraft, Kochfeldabzug, Dunstabzug nach unten oder Tischlüftern.
Die Vorteile
• In offenen Küchen stört keine Dunstabzugshaube den Blick in den Raum oder die Ästhetik der Hobbyköche.
• Der Muldenlüfter ist leichter zu reinigen als die Dunstabzugshaube.
• Da der Dunst gleich vom Topf oder der Pfanne nach unten abgezogen wird, hat der Geruch und der Dunst keine Chance, in den Raum zu gelangen.
• Mehr Platz für Stauraum. Da, wo sonst die Dunstabzugshaube hängt können Oberschränke platziert werden.
• Ein Muldenlüfter ist leiser als eine klassische Dunstabzugshaube.